Misafir ağırlamak zor iştir. Hele ki ilk defa olacaksa. Yiyecekler, sunum, sohbet hep bir muammadır. Eğer ki günün sonunda yüzlerde kocaman bir gülümseme ve kaç defa söylendiği bilinmeyen "Teşekkür ederim." cümlesi ağızlardan dökülüyorsa herşey çok başarılı geçmiştir. Cumartesi günü Beyaz Fırın'da yaşadıklarım karşısında hafif bir şok geçirdim. Şimdiye kadar katıldığım aktivitelerin içinde itiraf ediyorum ki, kendimi en ayrıcalıklı hissettiğim olay yaşandı. İnanılmaz bir masa, muhteşem ev sahipleri ve şahsımıza münhasır hediyeler... Şımartılmanın üst noktasıdır;
Açıkcası çok hızlı geçti. Bibi ile birlikte ilk katıldığım ortam. Masayı gördüğümde kendimden geçmem ve Gül'ün kucağımdan Bibi'yi alması benzer zamanlar içinde gerçekleşti. Mekan inanılmaz büyük. Masa muhteşem. Tanıdıklar ve yeni tanışılılanlar. Beni 12'den vurdu.
Hıdır ustamı buldum, Yeşim usta ile tanıştım. Akıldaki bir kaç soruyu çözdüm ve Hıdır ustanın bir lezzeti ile müşerref olup, aslında farkında olmadan benzer bir reçeteyi uyguladığımı anladım. Bunun hemen akabininde uygulama bölümüne geçtik. "Sable Breton" yapma yolunda ilerledik ekip olarak. Yeşim Erol... Bu ismi, erkek hakimiyetinin olduğu bir sektörde bilgi, tarz ve şekil olarak farklı bir yere koymak istiyorum. Umarım kendisiyle tekrar karşılaşma ve sohbet edebilme şansım olur. Her şeyi bir tarafa bırakın, Bibi'nin altını değiştirme kısmında ben sadece kendisine ıslak mendil verme durumunda kaldım. Bu da geldiğimiz son nokta oldu...
"Sable Breton" için ayrı bir yazı hazırlamak lazım. Kek ve kurabiye olarak kullanabilecek bir reçete. Şimdilik sadece fotoğraflarla bu kısımda sizi başbaşa bıracağım, uygulaması bizim mutfaktan çıkana kadar...
3 katlı bir mekan Beyaz Fırın Ataşehir. Üst kat imalathane olarak faaliyette. Sadece şeker hamuru işle ile ilgili 6 kişinin çalıştığı kocaman bir bölüm var. Yeni olarak listelerine eklenen spesiyal çikolata için ayrı bir yer hazırlanmış. İşte o kattan gözüme takılanlar;
Bibi olaya kendini kaptırdı. Çevresinde hurilerden bir ordu, çikolata ve krema kokularından oluşan bir mekan. Kısacası o gün ordan sadece annesi değil, Bibi'de çok keyif aldı;
Sona geldik. Gidilmesi gereken bir mekan. Cafe olarak biçimlendiriyorum. Rahat sohbet edilecek ve bu sohbetlere çok fazla değişik lezzetlerin eşlik edebileceği bir yer. Otopark ve ücretsiz vale, Handem'in anlatımıyla büyük bir çocuk parkı, bebekler için özel bir oda mevcut. Yani tam anlamıyla 5'i bir yerde... Ahhh bir de deniz görseydi...
Şu anda konu ile ilgili ulaşabildiğim diğer yazılar;
Hadi bir paylaşım daha yapmak istiyorum. Sevgili Elif ile başlayan ve Sevgili İnci Döndaş ile tamamlanan bir heyecan fırtınası. Pazar günü Star gazetesinde çıkan bir röportaj. Sevdiğim ve saydığım ustalarla birlikte aynı sayfada olmanın anlamı ise ayrıdır. Sizlere de bir teşekkür borcum var. Tıklayan parmaklar, yorum yazan eller dert görmesin.
İşte bir Pazartesi... Daha sık yazmalıyım niyeti ile şimdilik müsade...
Sevgiler ve saygılar,
Diğer not: Parmaklarınız artık yorulmasın yazarken; "www.pecetedennotlar.com" adresinden de ulaşabilirsiniz. Daha bakalım neler olacak, neler?!
27 yorum:
ayşem söylediğim zaten gazetedekş pozuna bittim, süper bir gülümseme yaptıklarınız ve masa iştahımı kabartsada hiç biri bibinin çıplak ayakları kadar ilgimi çekmedi :)) beni de götür ben bibiye bakarım tüm gün söz :))
Vay vay vay vay..........
ve
yerim ben o bibiyi......
ne kadar güzel anlatmışsın bibi'nin tatlı annesi..
Hepsi güzel de o yeşil kurbağalı tulumun içindeki şey beni ekrana kilitledi. Onu ısırarak sevmek istiyorum. Müsade varmı?:)
herşey çok guzel...resimlere bayıldım..
Fotoğraflar nefis, o nasıl bir sofradır öyle. Yazındaki heyecan ile kalbim atmaya başladı benim de.
Empatinin alasını kurdum. Senin adına da bebi adına da çok ama çok mutlu oldum. Fotoğraflara baktıkça da tekrar tekrar bu mutluluğu yaşadım. Yazıyı tamamlayıp yayınladıktan sonra da apayrı bir mutluluk duydum:)
Dedim ya empatinin alası...
Beyazfırın Ataşehir'i not ettim gidiyoruz...
Gazeteyi bulup okumak için de bir çalışma başlatayım...
Başarıların, bu güzel mutlulukların bol tekrar devam etmesi dileğiyle...
Ne güzelmiş sizden bizi dinlemek. İşe bir de bu güzel fotoğraflar ve yüzlerdeki gülücükler eklenince resim tamamlandı. En az sizler kadar tat aldık. Bizler için evden ve aileden farksız Beyaz Fırın'ı sizlerle paylaşmak günümüze gün neşemize neşe kattı.Cumartesinizi ve Bibi'yi bizlerle paylaştığınız için teşekkürler.
Yeniden bir araya gelmek ve paylaşmak dileklerimle.
Yeşim Erol
ayşem canım benim ay ay bibiye bayıldım allahım nazarlardan saklasın tabi o güzel annesinide
tatlım tebrik ederim seni dah güzel yerlerde görebilmek dilegiyle sevgiler
Gerçekten çok özel bir gün geçirmişsiniz, ne hoş... Hala o meşhur menekşeli makaronun tadına bakamadım desem:(
Bibi, o masanın baş köşesindeki yeriyle, çocuk yapmaya korkan bloggerlara müthiş bir cesaret veriyor gerçekten:)
Demek Bibilerle de her muhabbete girilebiliniyor....
Ohh beeee.
Yeşil kremalı bir pasta olarak ayak parmaklarından başlayıp Bibi'yi ham yapmak istiyorum:))
Annesinin gazetedeki fotoğrafı ise harika...
sofra süpermiş, bibi ayrı süper, bu yazı çok çok süper..Diyecek bi şey bulamadım. Fotoğraftaki sensin değil mi? sen de ayrı bir süpersin:) oley!
hiçbişiy yazmadan evvel kocaman kocaman tebrik ediyorum=)ve masa enfes gözüküyor ne güzel bir etkinlik olmuş..
dip not: birazcıkdaha sık yazar mısın=)
Bu postta bibi rol çalmış bence ama sonuna kadar o tatlılıkla hakediyor maaşallah anne zaten mükemmel tebrikler
Herşey sizin olsun ben BİBİYİ aldım:) sevgiler
Çok güzel fotoğraflar
masadaki güzel tatlara diyecek söz bulamadım
gazetedi güzel haber için tebrik ederim güzel gülümseme yüzünden eksilmesin :)
İş yerimin dibi. bazen işten çok sıkıldığımda kaçıp gittiğim mekan. haberim olsaydı sadece seni ve bibiyi görmeye gelirdim beş dk bile olsa..
Küçük kurbağaya ve sana kocaman öpücükler..
sevgiler
O defterlerin yapilisini suradan okumustum :
http://sineksekiz.wordpress.com/2010/05/13/tarif-defterleri/
Beyaz Firin'in nasil bir aktivite yapacagini cok merak etmistim. Simdi bulmaca tamamlandi :)
Tarifi dort gozle bekliyorum.
Tebrikler sevgili Ayşem..Bibiyi öpüyorum kocaman..Sevgiler..
Merhaba Ayşem Hanım
Sizi zaten tanıyordum. Ama yüz yüze tanıyınca neden sevdiğimi daha iyi anladım.
Başarılarınız daim olsun
Bu arada Bibiyi anlat anlat bitiremedim:))))
sevgiler
Başarılarınız daim olsun...:)
Tebrik ederim Aysem Hanim. Severek takip ediyorum sizi. Yaptiginiz isler de cok basarili. Sevgiler
www.narcicegirengi.com
Ayşemmmmm,,,,
tekrar tekrar harikasın sen ya! Bibibyle etkinliklere katılım cesaretinden ve tüm başarılarından ötürü seni tebrik ediyorum...
Keşke gazete çıkacağını yazsaydın be kuzum, şimdi nasıl üzüldüm kaçırdığıma :( Bari o sayfasını scan edip paylaşsan bizimle, nasıl olur???
Seviyorum seniii yüreği güzel kadın...
Bibiyi de bebiyi de kocaman öpüyorum, ama yoğura yoğura hehehe...
Sevgiyle kalın,
FOTOĞRAFINI GÖRÜNCE NASIL ÖZLEDİĞİMİ FARKETTİM
..
:)
Ayyy nasıl imrendim nasılll, Beyaz Fırına gelemediğime mi yansam, o güzelliklerden yiyemediğime mi yansam yoksa o tombiş parmaklı Bibiyi ısırıp yiyemediğime mi yansam bilemedim. Sevgiler Peçeteme yakışır:))
süüperrr geçmiş :))
Çok teşekkür ederim. Bibi, onu sevecek, ısıracak, mıncılayacak herkese kapısı açık bekliyor.
Selen; paylaşım için çok teşekkürler. İyi ki varsınız demek istiyorum...
Ayse Hanim, blogunuzu yeni kesfettim ve hemen SIk kullanilanlara ekledim
Yorum Gönder