8 Mart 2007 Perşembe

Fındıklı Minik Kurabiyeler

Hani annem, Marmaris'ten bir tomar kağıt getirmişti. Bu tarifte o tomardan çıkmıştı ya... Bir etkinlik sebebiyle kendime 11 adet denek bulmuştum. (Etkinliğin detayları çok yakında) Pek masumdular ve şekerdiler. Yediler ve beğendiler. İşte o tarif bu tariftir. Teşekkürle anne. Teşekkürler Berna. Lalecik, sevgilerimle;

Fındıklı Minik Kurabiyeler












80-85 adet
Hazırlanma süresi: 35dk
Pişme süresi: 30dk
Servis süresi: 1,5-2 saat

Gerekli Malzemeler:
  • 250 gr margarin (oda sıcaklığı)
  • 2,5 su bardağı un (elenmiş)
  • 1 paket vanilya
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı dövülmüş fındık
  • 2,5 çorba kaşığı tarçın
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri

Fırın 170 derecede fansız olarak ön ısıtma yapılır. Tarçın ve pudra şekeri dışında bütün malzeme yoğurulur. Yaklaşık 30dk. oda sıcaklığında dinlendirilir. Yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine küçük toplar halinde şekil verilerek yerleştirilir. Fırında 30dk. pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılır. Ilınınca tarçın ve pudra şekeri karışımına bulanır. Afiyet olsun.



Peçete'den notlar:

  1. Dövülmeden önce fındıkların yarısını fırınlarsanız, kurabiyede farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
  2. Fırında piştikten sonra hemen tel ızgaraya almanızda fayda var. Yoksa sıcak olan tepside hala pişmeye devam ediyor.
  3. Kurabiyeler karışıma bulanmadan önce mutlaka ılınmalı. yoksa pudra şekeri eriyip kurabiyenin rengini değiştiriyor.

17 yorum:

NİLAY dedi ki...

Nescafe yanında ne hoş olur bunlar :) şekilleride çok cici olmuş...tadı da nefis olmalı.Ben bir kurabiye canavarıyım ,bir tane yetmez...hepsini alıp gittim :))
Ellerine sağlık canım...


sevgiler

ayseyaman dedi ki...

merhaba,
soyadınız hiç yabancı gelmedi bana.
Batuhan'in hastahane resimlerine bakarken dalmışım sanki eski patronumu gördüm. :)
Sanırım yaşlanıyorum. :)
Kurabiye başta olmak üzere herşey nefis görünüyor.
Elinize sağlık.
Sevgiler

Burcu dedi ki...

Ben bu nefis şeyleri tatma fırsatı buldum. Tarfini derhal aldım ve Ayşem'le sık sık görüşmeye karar verdim:)

Pınarın Klubesi dedi ki...

Bu tarif benim üniversitede iken, yurttaki arkadaşımın annesinin yaptığı leziz mi leziz kurabiyenin tarifine benziyor. Bu tarifi deneyeceğim, bir de aklıma düştü, o arkadaşa ulaşmaya çalışıyorum tarif için. Kurabiyeler o kadar lezzetliydi ki, hepsini yemek ister ama bana ikram edilenle yetinir, tekrar isteyemezdim. Şimdi yapıp doyasıya yiyebilirim ama o zaman ki lezzeti alabilirmiyim, aynı iştahla yiyebilir miyim bilmiyorum. Sanırım kısıtlı olunca daha değerli ve lezzetli oluyor.
Annem kurabiye pasta işlerini pek bilmezdi, şimdi kendim yapabiliyorum ama o zaman ki tatlı yeme isteğim hiç yok.
Herşey zamanındaymış:)
Tarif için çok teşekkürler
Ellerine sağlık
sevgiler

esn_daisy dedi ki...

İtiraf ediyorum deneklerden biride bendim . Ellerine sağlık Ayşem . Senden aldığım tarifi hemen ertesi gün uyguladım. Tarif için çok teşekkür ederim .

Sevgiler

lale dedi ki...

Canım arkadaşım, ben şanslı deneklerden biriyim galiba. Senin yaptığın bu güzel kurabiyenin ve hatta yapacağın bütün kurabiyelerin deneğin olmaya razıyım. Tek kelime ile harika bir tat ellerine emeğine sağlık ha birde annenin Marmaris'ten getirdiği kağıt tomarına şükür diyeyeyim.
Öpüyorum seni.

zerrin - misss dedi ki...

Merhaba,

canım peçeteceğim. İlk önce etkinlik hayırlı ve uğurlu olsun...

SOnra bu kuabiyeler amannn allahımm bu kurabiyeler sanırım biryerden tanıyorum anneciğimin yaptığı kurabiyelere çok benziyor.. Mutttlaka denemeliyim. hele hele o fındığın yarısını fırına veriyoruz ve misss gibi koku yayılıyor yaa işte benim bittiğim an :))

Sımsıcak kocaman sevgilerimle....

Ülviye dedi ki...

AAaaaaa ben bu kurabiyelerden yediim..:)))harikaydılar...:))mutlaka deneyeceğim...:))ama ben diğerlerinde tarifini istiyoruum..:))Ellerine sağlık hepsi harikaydı..:)

LaMa dedi ki...

Aaaaaaaaaaaa herkesle ryemiş de bir tek Lama yememiş bu kurabiyelerden aaaaaaaaaaaaaaaa;)
Şaka bir yana 80 tane kurabiye yuvarlamak cesaret ve sabır ister ve bu bahsi gecen kavramlar Peçetem`de mevcuttur :)
Eline sağlık

hanimiş dedi ki...

Ben de yedim bu kurabiyelerden.. Gerçekten çok başarılılardı. Defterime de yazdım bile "Ayşem'in minik kurabiyeleri" diye. İlk fırsatta denemeli, hem kulaklarını çınlatmalı hem de o günü anmalı..

Nihan dedi ki...

merhaba kurabiyeler cok guzel gorunuyor cocuklariniza ise maasallah diyorum cok sekerler ellerinize saglik sevgiler

aynur bicer dedi ki...

herkez gibi bende bu kurabiyenin tadını biliyorum .
senin elerinden çıkanları yemek daha keyifli olurdu elbet .
ama eski günlerin tadı damaığımda kalmış, görür görmez hemen anımsadım o fındığın tarçının kokularıni lezzeyleri beynimi uyuşturacak nerdeyse... güzel hatıralarla yenen keyif dolu tatlı lezzetler .
böyle anlarda kulağımda çınlıyor geçmişteki kahkahalar, sevdiğim insanların tebessümleri gözlerimi kaplyor hatıralar bunu için var diğimi hatırlayıp ne güzeldi demek için..bir kurabiyeden nereye ah ayşeee

pecete dedi ki...

Nilaycım; sana doğru yola çıktılar. Bir zahemt kapıyı açıver... Sevgiler.

Ayşe Yaman; eski patron?? Daha gencizzz... Teşekkürler...

Burcu; ben de diyoru sık sık diye ama hala görüşemedik. Sevgiler...

Pınar; rica ederim. Her zaman...

Esin; sen nerdesin? blog? var da ben mi bulamadım acaba?

Lalecik; öptüm seni çok çok...

Zerrinciğim; senin bloguna hergün bakıyorum ama yorum bırakma kısmında bilgisayarın azizliğine uğruyorum. Takipteyim seni...Sevgiler...

Ülviyeciğim; özledim...

Canım lamam cicim lamam; Farklı bir bakış açısı getirmişsin. efferin bana be!

Işılcığım; isim annesi oldun. Fırın kokularından ne haber?

Nihan; çok teşekkür ederim.

Aynur; buyur, bir kurabiyenin bize yaptığına bak. Senin yazdıkalrını okuyunca ben de aldım başımı gittim arkadaşım. Sevgiler..

Müge dedi ki...

Bu kurabiyeler yapıldığında ben daha portakalda vitamindim :) yani ne bir blogum vardı ne de böyle bir dünyadan haberim, amaa heyyhatt! Güzel Allahım, sadece bu aleme girmek ne demek, muhteşem arkadaşlar edindim ve bu kurabiyelerin de tadına bile baktım ! Şükürler olsun:)
Ayşemcim gerçekten müthişti bunlar, kurabiye ötesi bir şeydi, hemen deftere geçirildi, hafta sonu yazlığa giderken yapılacak, cup cup yenecek.
Bu arada sen Seleni çok sevdinde beni sevmedinmi bakıyım? Kıskandım valla bak:)

Beyhan dedi ki...

Sevgili Ayşem;
Dün gece rüyama girdi bu muhteşem kurabiye.iyi ki tadına bakmışım,BAYILDIM tadına.Yarın yapacağım ve sonucu bildşreceğim sana.Minik minik yapmışsın ya,çok şık olmuş.
Öpüyorum ve iyi bayramlar diliyorum.

Schatz Insel dedi ki...

merhaba ayse hanim sizi her cuma oktayustaile yaptiginiz programda izliyorum ve bayiliyorumco dogalsiniz yaptiklarinizda harika ne yazikki türkiyede yasamiyorum isvicredeyim ve seker hamurunu ancak bu hafta bulabildim burda en kisa zamanda sizin tariflerinizideneyecegim kimbilir belki birgün sizin dükkaninizada ugrar ve gerekli malzemeleride alirim calismalarinizda basarilar diliyorum sevgiler

Beyhan dedi ki...

Ayşem'ciğim bu kurabiyeleri izninle sayfamda yayınlamak istiyorum.Tekrar teşekkür ediyorum sana.