Devamını okuyun...(Read more...)>>
23 Mart 2007 Cuma
Bebi Büyüyor.. Amanınn...
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Kırmızı Koydum Adını...
Kırmızı zor renktir. Taşımak cesaret ister, yürek ister. Özgür ruhludur... Savaşır bazen... Bazen de sakinleşmek ister, kendi bedeninden uzaklaşıp dünyaya bakmak ister. Zordur onunla yaşamak ama bir o kadar da kolay. Kırmızı koydum senin adını...
...
...
Kırmızı güzeldir,
Kırmızı çoşkudur,
Kırmızı yaşam sevincidir...
...
Kırmızı koydum adını...
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Etiketler: peçete'den notlar
22 Mart 2007 Perşembe
Napoliten Kurabiye (Neopolitan Cookies)
İtalya'da Beş Çayı... 2. Bölüm
75-80 adet
Pişme süresi: 12 dk
Servis süresi: 24 saat
- 225 gr margarin
- 280 gr toz şeker
- 1 yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 250 gr un (elenmiş)
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 28 gr bitter çikolata (eritilmiş)
- 50 gr ceviz
- 1-2 damla kırmızı gıda boyası (Ben 1 tatlı kaşığı vişne suyu kullandım.)
- 1/2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
Yağ ve şeker, şeker iyice eriyinceye kadar mikser ile karıştırılır. Hazırlanan karışıma yumurta eklenip iyice yedirilir. Un, tuz, vanilya, kabartma tozu ilave edilir. Hamur 3 kısma ayrılır. Birinci kısma hindistan cevizi, ikinci kısma vişne suyu, üçüncü kısma benmari usulü eritilmiş çikolata ve ceviz ilave edilir. Kaşık yardımı ile ilk önce hindistan cevizli karışım, alimunyum kaplı dikdörtgen kalıba yerleştirilir ve üstü düzleştirilir. Sırası ile vişne ve çikolatalı hamur, bu hamurun üstüne yerleştirilir. Buzdolabında en az 24 saat, en fazla 2 gün bekletilir. Süre sonunda yaklaşık yarım santim olacak şekilde, keskin bir bıçakla dilimlenir. Fansız 175 derecede ön ısıtma yapılan fırında 12 dk pişirilir. Piştikten sonra fırından çıkarılıp soğuması için ızgaraya alınır. Afiyet olsun.
Peçete'den notlar:
- Oldukça tatlı bir kurabiye. Şeker miktarını azalttığınızda yağ oranını da azaltmak gerekiyor.
- Piştiğinde incecik oluyor. Ne kadar kalın keserseniz kesin bu sonuç değişmiyor.
- Pişme süresi fazla geldiğinde kıtır kıtır oluyor.
- Tarifin orjinaline buradan ulaşabilirsiniz.
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Dünya Su Günü
"Dünya Su Günü" kutlu olsun...
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Etiketler: peçete'den notlar
İtalyan Krema Kek (Italian Cream Cake)
- 115 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 120 gr sıvı yağ
- 250 gr toz şeker
- 5 yumurta sarısı
- 5 yumurta beyazı, çırpılmış ve kar haline getirilmiş
- 1 su bardağı buttermilk*
- 220 gr un (elenmiş)
- 1 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 110 gr dövülmüş ceviz
- 70 gr hindistan ceviz
* 1 su bardağı buttermilk için; sıcağa yakın 1 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı limon suyu eklenir ve süt kestirilir. Soğuduğunda kullanılıma hazırdır. Kaynak: Sweet Kitchen
- Tarifte kek hamuru 3 adet 9" kalıba bölüştürülüp, yaklaşık 25-30dk. pişiriliyor.
- İkinci denememde 2 adet 10" kalıpta pişirdim. Pişmesi yaklaşık 30-35dk. sürdü.
- Kekin kreması için farklı bir krema tarifi verilmiştir. Bu ayrıca yapılıp test edilecektir. Resimde gördüğünüz veya görmeye çalıştığınız, kekin katlarında kullandığım krema vanilyalı Crémé Olé ve muz dilimleri idi. Süsleme olarakta şekersiz süt kreması kullandım.
- Oldukça hafif ve lezzetli oldu. Dino " ben bunu tek başına da (kremasız demek istiyor kendileri) yerim" diyerek yorum getirdi.
Devamını okuyun...(Read more...)>>
16 Mart 2007 Cuma
Bir Teşekkür...
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Etiketler: peçete'den notlar
11 Mart 2007 Pazar
İtalya mı?
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Etiketler: peçete'den notlar
8 Mart 2007 Perşembe
DDD
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Fındıklı Minik Kurabiyeler
Fındıklı Minik Kurabiyeler
80-85 adet
Hazırlanma süresi: 35dk
Pişme süresi: 30dk
Servis süresi: 1,5-2 saat
Gerekli Malzemeler:
- 250 gr margarin (oda sıcaklığı)
- 2,5 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket vanilya
- 4 çorba kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı dövülmüş fındık
- 2,5 çorba kaşığı tarçın
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
Fırın 170 derecede fansız olarak ön ısıtma yapılır. Tarçın ve pudra şekeri dışında bütün malzeme yoğurulur. Yaklaşık 30dk. oda sıcaklığında dinlendirilir. Yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine küçük toplar halinde şekil verilerek yerleştirilir. Fırında 30dk. pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılır. Ilınınca tarçın ve pudra şekeri karışımına bulanır. Afiyet olsun.
Peçete'den notlar:
- Dövülmeden önce fındıkların yarısını fırınlarsanız, kurabiyede farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Fırında piştikten sonra hemen tel ızgaraya almanızda fayda var. Yoksa sıcak olan tepside hala pişmeye devam ediyor.
- Kurabiyeler karışıma bulanmadan önce mutlaka ılınmalı. yoksa pudra şekeri eriyip kurabiyenin rengini değiştiriyor.
Devamını okuyun...(Read more...)>>
5 Mart 2007 Pazartesi
16. Anne Bebek Çocuk Fuarı
İyi ki gitmişim; her ne kadar Bebi üstteki 4 dişini birden çıkarmaya karar vermiş bile olsa annesini yıldırmadı. Gayet sakin hazırlanıldı. Yol oyuncakları alındı. Acil durum yiyecekleri ve suları hazır edildi. Ve sonunda amaca ulaşıldı. Yeni bir fuar. Yol biraz uzun ve hatta uzak. Açık söylemek gerekirse korkarak gittim. Beklediğim sonucu alamazsam diye... Korkulacak candan umut kesilmezmiş yoksa o sıkılacak can mıydı? İşte buyrun fuar izlenimleri;
Bir organik bebek kıyafeti; çok şekerlerdi. Sıcacık ve inanılmaz pozitif elektrik veriyorlar. Bebi'nin huysuzluğu doruk noktasındaydı. Bir taraftan iyi anne olarak oğlanı alıp gitmek istiyordum bir taraftan da kötü anne olarak orda kalıp onlarla sohbet etmek istiyordum. Bir anda bebiği kucağımdan aldılar ve onla oyun oynamaya başladılar. "Önemli not: Bazen bebekler annelerinden sıkılıyorlar, farklı bir yüz ve koku istiyorlar. En iyi çözüm açık hava ve başka bir kucak.) Bebi bir anda dünyanın en sakin çocuğu oluverdi. Ama ilgilenen abla da ablaydı yani... Bizimki güzellik hastası. Güzel bir bayan görünce ve o bayan onla oynamaya başlayınca herşeyi unutuyor. Çok başım ağrıyacak çoookkk... Neyse fırsattan istifade biz de sohbetimizi yaptık. Ürünler tamamen organik yani naturel.
Devamını okuyun...(Read more...)>>
1 Mart 2007 Perşembe
Kuzey Bebek'ten
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Etiketler: peçete'den notlar
Uygunsuz Gerçek
"İnsanlık bir saatli bombanın üzerinde oturuyor. Eğer dünyanın birçok yerindeki bilim adamlarının söyledikleri doğruysa, gezegenimizin tamamını etkileyecek, birbirini tetikleyen, tahribat yaratacak, daha önce yaşadıklarımızın çok ötesinde; olağanüstü hava koşulları, kuraklıklar, seller, salgınlar ve öldürücü sıcak dalgaları dizisinden oluşan büyük bir felakete sadece on yıl var. " Kaynak:www.iklimkrizi.net
Dino'ya "seyredemem, moralim bozulur ve ağlarım" dedim. Beni dinlemedi ve oturup seyrettik. Moralim bozuldu mu? Evet bozuldu. Ama neler olacağını ve neler yapabileceğimizi gördüm. Eğer yapabilirsek şu anki durumu koruyabiliriz. Bunun için yapabileceklerimiz;
"YAPABİLECEĞİNİZ 10 BASİT ŞEY
Küresel ısınmayı durdurmak için sizde mi bir şeyler yapmak istiyorsunuz? Karbondioksit salınımını azaltmak için yapabileceğiniz 10 basit şey ve bunları yaptığınızda ne kadar karbondioksit tasarrufu sağlayabileceğiniz:
Ampulünüzü değiştirin
Standart akkor ampulünüzü tasarruf ampulü ile değiştirin, yılda 75 kg karbondioksit tasarrufu sağlayın.
Daha az araba kullanın
Daha sık yürüyün, bisiklet kullanın ve toplu taşıma araçlarından daha çok faydalanın. Araba kullanmadığınız her 2 km için 0,75 kg karbondioksit tasarruf edeceksiniz.
Geri dönüşüme katkıda bulunun
Evinizden çıkan çöplerin sadece yarısını geri dönüştürerek yılda 1200 kg karbondioksit tasarrufu sağlayabilirsiniz.
Lastiklerinizi kontrol edin
Düzgün şişirilmiş lastiklerle litre başına aldığınız yol %3 oranında artacaktır. Her 4 litre benzin tasarrufu, 10 kg karbondioksiti atmosferimizden uzak tutar.
Daha az sıcak su kullanın
Suyu ısıtmak için çok fazla enerji gerekmektedir. Daha az su tüketen bir duş başlığı ile 175 kg, giysilerinizi soğuk ya da ılık suda yıkayarak da 250 kg. karbondioksit tasarrufu yapabilirsiniz.
Ambalajları fazla olan ürünlerden kaçının
Çöpünüzü %10 oranında azaltarak 600 kg karbondioksit tasarrufu yapabilirsiniz.
Su ısıtıcınızı ayarlayın
Isıtıcınızı kışın 2 derece aşağı, yazın 2 derece yukarı ayarlayın. Bu basit ayarlamayla yılda 1000 kg karbondioksit tasarrufu sağlayabilirsiniz.
Bir ağaç dikin
Bir ağaç ömrü boyunca 1 ton karbondioksit emer.
Çözümün parçası olun
Harekete geçmek ve daha fazla bilgi almak için www.iklimkrizi.net'i ziyaret edin.
Herkese anlatın ve arkadaşlarınızı “Uygunsuz Gerçek” filmini seyretmeleri için teşvik edin"
Kaynak: www.iklimkrizi.net
Aşağıda iki adres bulunmakta. Mutlaka destek verin ve çevrenizden destek toplayın. Çocuklarımız için...
KÜRESEL ISINMAYA KARŞI SANAL BİRLİK www.stopglobalwarming.org"
TÜRKİYE KYOTO'YU İMZALA www.kyotoyuimzala.com/
- Bulaşık makinası tam doluyken çalıştırın. Makinanızı kullanmaktan vazgeçmeyin. En ekonomik yıkama şekli bulaşık makinası ile gerçekleşmektedir.Lütfen makinanın içine tabakları musluk suyundan geçirdikten sonra koymayın ve koymalarına izin vermeyin. Bu şekilde bulaşık makinası az su harcamayacak tersine su israfı iki katına çıkacaktır. Merak etmeyin bütün kirler çıkıyor.
Devamını okuyun...(Read more...)>>
Etiketler: peçete'den notlar