10 Haziran 2009 Çarşamba

Kısacık Notlar...

Yaklaşık 5 dakika önce Assos ile ilgili yazdıklarıma bir şekilde veda ettim. Hala ağzım açık ekrana bakıyorum. Sinirlenmek ile delirmek arasında bir noktada mıyım yoksa "Yok canım, abartmayalım" diyerek kendimi şiddetle teselli eden kollarla mı sardım, bilmiyorum ve açıkcası da bilmek istemiyorum. İnat edipte Assos'un üstüne gitmeyeceğim. Fotoğrafları düzenledim. Yazısı mutlaka bir ara gelir ve geçer diyelim. Hemen fazla oyalanmadan kısacık notlarla devam edelim; Yemek.Name Haziran sayısı bana göre tek kelime ile muhteşem. İçerdiği bilgiler ve tariflerle, özellikle yaz başı hafifleyen kıyafetler ile doğru orantılı olarak hafiflememekte inat eden vücudlar için takdir edilecek tarzda olmuş. Benim tarafımda ise hazırladığım dosyada sıkça istenen ve genel geçerliliği olduğunu düşündüğüm tariflerin, kalorisi azaltılmış reçetelerine ulaşmanız mümkün olacak. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun efendim...

genel_haziran



Geçen ayın "Çiçek Modelleme Dersi" kalabalık, eğlenceli ve yoğun geçti. Kimler vardı; Pastaci Burcu Gençoğlu, Fruit&Chocolate firmasının sahibi Neslihan Hanım, İsviçre'den Aysun Hanım ve İzmit'ten Neriman Hanım. Kadro süperdi, en az ortaya çıkan çalışmalar kadar...

hazırlık hazırlık1
ortanca orkide

Biraz yoruldular ama açıkcası bütün parçalar birleştiğinde maket pastalarının üzerindeki manzara herşeye değmişti. En azından benim için. Haziran ayı programımız açıklandı. 27 Haziran Cumartesi günü "Pasta Malzemeleri" adresinde dersimiz gerçekleşecek. Daha ayrıntılı bilgiyi internet sayfasından veya 212-352 11 84 no'lu telefon numarasından alabilirsiniz. Küçük bir not; bir aksilik olmazsa, yapmış olduğumuz çiçek modellerini 26 Haziran Cuma günü Oktay Usta, Yeşil Elma programında da görebilme şansınız olabilir.

cicekders_mayıs1 cicekders_mayıs

Fotoğrafları genelde Flickr hesabımda toparlıyorum ve yayınlıyorum. Şimdi bahsedeceğim olayla ilgili 2 fotoğraf, çeşitli maillere sebep oldu. Blogspot ile ilgili mevcut aralar yaşanırken Sevgili Esin Natan, bir istek ile geldi. Sheraton Otel'de düzenleyeceği bir organizasyon için modelleme istedi. Maket pasta üzerine yerleştirecek olan modellemelerin o günün özelliğini taşıması ve Esin Hanım'ın ailesini simgelemesi gerekiyordu. Hazırlıklar tamamlandı. Sheraton Usta Şefi Ümit Yüksel eşliğinde maket pasta iel modellemeleri buluşturduk. Özellikle maket pasta üzerindeki dekoratif süslemeyi tek geçtim. Sade ve etkileyici idi. Mutlaka bir pasta üzerinde denemek ve sizinle paylaşmak lazım gelir. Ertesi gün yaptığımız telefon konuşması ile de beğeni sözcüklerini alınca, kafamdaki "Acaba?" sorusunu bir çırpıda sildi süpürdü. Huzurlarınızda ben de Esin Hanım'a teşekkür etmek istiyorum. Sıcaklığı ve nezaketi için...
Bu arada elim durmadı, hemen otelin mutfağından bir kare alıverdim. Tatlılar,tatlılar ve yine tatlılar. Benim için cennet ama onlar için nasıl bir duygudur? Bilinmez...

sheraton1 sheraton2

Şimdilik kısaca bu kadar, cuma gününe bakalım neler olur? Olur, olur... Amerika'da Cupcake'leri ile ünlü "Magnolia Bakery" den vanilyalı cupcake tarifi ile destek verilesi iki aktivite ile güzel bir cuma günü olur derim. Destekleyenler parmak kaldırsın!!!
Sevgiler ve saygılar

13 yorum:

Nilay dedi ki...

Ellerinize sağlık, umarım yakında bende böyle bir çalışma yapabilirim.Aslında aklımda Nightmare before christmas 'ın karakterlerinden bir şeyler üretmek var :)

Sevgiler...

pecete dedi ki...

Çoşarak desteklerim. İnanılmaz karakterler. Lütfen, bir an önce... gelir fotoğraflarım bile...

Cikolata Agaci dedi ki...

Parmak kaldırıyorum :) Cuma günlerini sabırsızlıkla beklerdim zaten normalde de ama şimdi ayrı bir sabırsızlık oldu.

pasta evim dedi ki...

AYŞEMCİĞİM EN KISA ZAMANDA ÇİÇEK MODELLEME KURSUNA BENİM DE KATILMAM LAZIM. BAYILDIM RESİMLERE.İŞLERİMİ AYARLAR AYARLAMAZ SENLEYİM.ELLERİN DERT GÖRMESİN.

Adsız dedi ki...

ya ayşemm özlüyorum ama ben seni,

her yazının arası bu kadar açılınca içim burkuluyor ama.Flicker'dan resimlerini ziyaret ettim caanım Assos'un Nazlıhan otel önündeki liman görüntüleri,Zerrin-Mahmut Boynudeliğin Adatepesi,zeytinyağları ve sabunları(ki umarım tanışmışsındır)ve diğer şahane karelerini topladığın anılarınla yazını heyecanla kaleme dökmeni bekliyorum.Küçükkuyu'ya da uğradınız mı?Ya domates aldınız mı?Peki ekmeklerini taddınız mı...

Nolur araları açma...

Yeni tarifler bekliyorum,

Kocaaman öpüyorum.

irem

Eya dedi ki...

Sonuna kadar destekliyorum Aysencigim....bekliyoruz, sevgiler

zehra

pecete dedi ki...

Çikolata Ağacı; şirin mesaja çok teşekkürler. Parmağı gördük ve kabul ettik. Sevgiler...

Pasta Evim; mutlaka bekleriz, güzel gözüken pastalarınıza bizim de ufak bir katkımız olsun. Sevgiler...

İremim; Sadece Küçükkuyu domates ve ekmek operasyonu eksik kaldı. Yazının yazılası var ama yayınlama konusunda sistem ile kavgalıyız. Hayırlısı diyelim. Sevgiler...

Zehra; öpüyorum, sevgiler....

Zehra Gürgen dedi ki...

akşam eşimle baktık çalışmalara, ben yine buruk buruk bende istiyorum dedim..
Ayşem hayranım çalışmalarınıza..dilerim birgün ders alabilirim sizden..

Sevgiler..

bebeğimin yemek günlüğü dedi ki...

harika harika harika
Gerçekten çalışmalarını hayran hayran izliyorum. Maşallah diyeyim de nazar olma şekeim.
Ekranlarda da görecek olmak çok güzel ama senin olduğun programlar hep benim çalıştığım zamanlara denk geliyor ya sinir oluyorum ;)
Sevgilerimle
Hülya
www.hanimelipasta.com

Zarpandit :) dedi ki...

dikkat yorumlar numaralandırılmıştır çünkü zihni karısık bir bayan yorum yazmıstır ;

1- insan modelleme konusunda bizim eve kapatsam seni ya da sizin eve kapatsam kendimi? nasıl olur :)

2-yorumları okurken farkettim küçükkuyu eksik kaldı demişssin..domates büyük kayıp(bir domatessever olarak) ekmek eh işte diyorum..ama assos görüldüyse eğer ölsem gam yemem derim ben teee buralardan..

3-magnolia bakery mi EVET!!!!!!! :)

4-kısacık nota bu kadar uzun yorum veren sadece ben miyim ya :S

Ömür dedi ki...

Merhaba güzel kadın,
çok yoğun olduğun uzun ara vermelerinden belli.
Resimler harika,yapılanlar zaten harika,Ama benim itirazım var,ben İzmir'deyim,tüm o güzellikler İstanbul da.Bu çok büyük haksızlık.
Belki bir gün burada da öyle şeyler görürüz,ne diyelim kısmet.
sevgiyle kal,hep takipteyim.

Mihman dedi ki...

bikini süpermiş :)

~Semra Mutfakta~ dedi ki...

cnm merhaba,insan nasıl bunlara kıyar gerçekten süper görünüyorlar.ellerinize sağlık.
Sevdiklerinle beraber nice güzel bayramlara..
Kurban bayramın mübarek olsun.